ご訪問ありがとうございます(#^^#)
後ろ足の跛行がまだ続いているうちの子。
水分摂取をこまめに行い、様子見…少しづつでも改善してくれるといいんだけれど…不調があって、「あれ？なんだかいつもと違う感じ～」とか「ちょっと痛い」とか、そういう感情って動物にももちろんあると思いますし、そこから心が不安定になったり、はたまた家族の心情が伝わって、自律神経が不安定になることもあると思います。
少しでも心が元気になるように、今回は「餃子の皮のキッシュ風」を作りましたよ☆これも、ご家族皆さんで楽しめる一品になっています(#^^#)♪
今回はバターを少しだけ使用したので、普段フードを食べている実家の子達＆保護っ子はフードなしの方がいいよ～と伝えて、おすそ分けしました♡手作り食とフードでは塩分の与え方も変わってきますので要注意です。
以前作ったミートローフや巻かないロールキャベツは鶏ミンチを使って作っていましたが、今回はバターを少量使っていたので（とは言っても、約２０個程度作って１０ｇの使用量ですが…）脂質の少ない、ささみと鶏むね肉をフードプロセッサーでひき肉にして作りました♪
お野菜たちも、フードプロセッサーで細かくするので、人参などの根菜も消化に負担がかかりにくくなっています☆
スープは大棗とクコの実、しょうがパウダーを煮詰めたもの(*’▽’)身体を温めるもの、冷やすもの、どちらでもないものを上手く組み合わせて作れるようになると、うちの子の体質に合わせたレシピを作りやすくなりますね♪あとは、季節によっても、どの食材を使ったらよいかも分かると、お料理をするのも楽しくなりますよ(^^)/
美味しく、パクパクと食べてくれる姿を見ると、「あ～良かった～♡」って、ほっこりなります( *´艸｀)♡
そして餃子の皮のキッシュ風を作った翌日は、あじさい団子を作りました（笑）
それはまた後日、記載しますね(^^)/
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